Die Schlüssel sind übergeben, die Vorbereitungen für die neue Spielzeit laufen schon auf Hochtouren. Sven Wahl, Inhaber des Bistros Schlemmerberg in Johannesberg, übernimmt zur neuen Saison das Catering an den Kiosken bei Heimspielen von Viktoria Aschaffenburg.

Der 45 Jahre alte Gastronom ist Vereinsmitglied und brachte sich schon in der vergangenen Saison mit kreativen Ideen wie dem Viktoria-Burger in das kulinarische Angebot bei Heimspielen ein. Nun übernimmt er die Bewirtung aller Kioske und hat einiges vor: "In unserem Wohnzimmer ist leider derzeit die Couch noch zu weit von der Küche entfernt. Das muss sich ändern, um die Besucher schneller bedienen zu können und damit zufriedener zu machen. Daher plane ich eine dezentrale Versorgung, um genau diese Ziele zu erreichen." Heißt: Es wird eine weitere Ausschankmöglichkeit im Bereich der Haupttribüne geben, weil die Wege zum Hauptkiosk zu weit sind für beispielsweise die Habzeitpause.

Ein weiteres Ziel ist es, die Zuschauer bereits früher ins Stadion zu locken. "Ich plane, im Laufe der Vorrunde im Bereich des Hauptkioskes zusätzliche überdachte Sitzmöglichkeiten zu schaffen, um bei schlechtem Wetter oder extremer Hitze dennoch eine angenehme Atmosphäre zum Verweilen zu schaffen. Das wird aus organisatorischen Gründen nicht gleich von Beginn der Saison an möglich sein, aber im Laufe der Zeit."

Um all dies umsetzen zu können, braucht Wahl aber vor allem: PERSONAL. Wer also Lust auf einen abwechslungsreichen und interessanten Job im Stadion-Catering unserer Weiß-Blauen hat und hautnah bei den Heimspielen dabei sein möchte, der meldet sich bitte per Mail direkt bei: post@schlemmerberg.de.

Auch wenn ihr noch nicht wisst, ob es das richtige für euch ist oder ihr noch nie in der Gastro gearbeitet habt: Meldet euch bei Sven! Gerne auch Schüler oder interessierte Senioren.

"Wir danken Sausalitos für die Zusammenarbeit in den vergangenen eineinhalb Jahren und wissen um die Problematik der Personalsituation, die Sausalitos zu bewältigen hatte. Nach einer genauen Analyse der Schwachpunkte konnten wir mit Sven Wahl einen Fachmann gewinnen, der gute Lösungsansätze zur Verbesserung dieser Schwachpunkte mitbringt. Doch auch er ist abhängig von der Personalsituation. Daher ist der Aufruf an dieser Stelle an alle, die sich für einen Job im Catering interessieren, immens wichtig. Denn die Service-Qualität steht und fällt u.a. auch in großem Maße mit dem vorhandenen Personal. Wir sind uns bewusst, dass alle Ansätze nicht von heute auf morgen umgesetzt werden können, tun aber alles dafür, um es so schnell wie möglich zu verbessern", kommentiert Ludwig Münz, zuständiger SVA-Vorstand für den Bereich Spielbetrieb, den Wechsel im Catering.

Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit, lieber Sven!